以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在嚴密的溫度控管及漫長的發酵時間下,保留葡萄酒的最純粹的果香,非必要絕不攪桶。
這款紅酒有著奔放的小紅莓果香氣,如櫻桃,野莓;同時帶著甘草氣息。此款酒以果香為主調,酒體平衡,單寧細緻且酸度適中。