以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在嚴密的溫度控管及漫長的發酵時間下,保留葡萄酒的最純粹的果香,非必要絕不攪桶。
這款紅酒以紅色水果(如紅醋栗和蔓越莓)為主調,並帶有鷹嘴豆泥和蘑菇的氣息。酒體優雅,同時可以感受到立體的結構,柔和的果香與礦石感組成了玻瑪(Pommard)產區的經典表現。