以淋皮(Pumping Over)的方式輕柔的萃取風味,在嚴密的溫度控管及漫長的發酵時間下,保留葡萄酒的最純粹的果香,非必要絕不攪桶。
釀造這款紅酒的果實選自「克魯」一級園("Aux Clous")超過60年以上的荖藤,位於南向坡的中段;土壤以豐富的黏土和大石頭為主。
酒款的香氣以小紅莓和紅醋栗為主調,口中可感受到絲柔的單寧;尾韻參雜著複雜的果香,並帶有清爽的酸度。