複選
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格斯頓（Gerston）威士忌源起於兩間酒廠，分別為一廠（1796-1882；運作86年）與二廠（1886-1914；易手後，僅運作28年）。一廠為家族經營的農場型態酒廠，產量雖小，卻產出品質非常好的威士忌，不論當地或外地，都受到十分歡迎。二廠有四座高大的蒸餾器，並由位於蒸餾廠尾端的蒸氣鍋爐統一加熱，具有外接的蟲桶（worm tub）冷卻器，蜿蜒的銅管可幫助冷卻蒸氣，以取得蒸餾後的新酒。
威士忌的買賣是以橡木桶為單位，賣給商賈、私人客與當地地主，包含什索城堡（Thurso Castle）領主，該領主同時也推廣格斯頓威士忌給當時深具影響力的政治人物，包含羅伯皮爾爵士（Sir Robert Peel），他同時也是1841-1846年的英國首相。其他知名買家還有，威靈頓公爵（Duke of Wellington）、英格蘭銀行總裁、倫敦陸軍與海軍俱樂部，以及約克郡（Yorkshire）的樞機主教；海外買家則有來自阿根廷的布宜諾斯艾利斯、印度的加爾各答與馬德拉斯。
二廠選擇不以泥煤煙燻大麥或加熱蒸餾器，而採用來自沿海城市Brora的煤礦。二廠高大的蒸餾器生產的威士忌，截然不同於一廠，更加柔和與輕盈。這不採當地生產原料的舉動，惹惱了當地人，他們開始抵制這個以倫敦客戶為主的酒廠。
「完美呈現出所有的酒質表現，您所期待的19世紀古老蒸餾廠該有的味道，非常具有代表性！」- Charles MacLean（本世紀威士忌大師）
色：美妙的金黃色澤。
香：輕柔麵包香開場，帶葡萄乾與各種辛香料，輕續煙熏與和些許硬太妃糖的香甜氣味。煙燻海洋感受，隨時間而逐漸突顯。加水之後，整體香氣交織相融。
味：酒質滑順，香甜尾韻帶煙熏與礦物感。加水軟化了酒質，雖降低甜味，仍然保有煙燻風味。滋味悠長繚繞，久久而不散。
