非冷凝過濾、無焦糖調色,保留酒款的純淨與天然原味。蒸餾後的新酒,注入美國橡木製的雪莉桶(Sherry Cask)中培養,再轉換至西班牙橡木的雪莉桶。
酒色呈淡琥珀,密集甜香與辛香料,夾帶溫馨的聖誕節蛋糕,引出濃郁香草、太妃糖與檸檬汁香氣。繽紛辛香料風味中,帶有糖漬柳丁切片、溫暖蜂蜜與皮革等韻味,於口中轉化為令人愉悅的交響樂。最初的胡椒辛香,緊接轉換為香甜柔滑的後韻,令人回味無窮。