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Douglas Laing Co Single Minded Cameronbridge Aged 29 Years Cask Strength Single Grain Scotch Whisky 道格拉斯 蘭恩獨立裝瓶廠 極致系列 卡麥隆橋 29年 原桶強度 單一穀物蘇格蘭威士忌

道格拉斯.蘭恩獨立裝瓶廠.極致系列「卡麥隆橋」29年 原桶強度 單一穀物蘇格蘭威士忌

Douglas Laing & Co., Single Minded "Cameronbridge" Aged 29 Years Cask Strength Single Grain Scotch Whisky 29

  • 700ml
    #27026
  • 產區: 蘇格蘭 低地
  • 酒廠: Douglas Laing & Co.
  • 類型: 烈酒/獨立裝瓶廠威士忌/單一穀物
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 55.6%

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酒款介紹:

卡麥隆橋 Cameronbridge於1824年由John Haig建立,是低地區最歷史悠久的穀物酒廠,自1826年開始蒸餾穀物威士忌,並於分別於1826、1830年增添了兩座Stein Still連續式蒸餾器與Coffey Still連續式蒸餾器,並於1930年開始全力生產穀物蒸餾器。1865年是非常重要的一年,富有生意頭腦的John Haig與低地的另外七家穀物蒸餾廠結盟,成立了Scotch Distillers Association,並以產能為依據來瓜分與壟斷市場市場,而Scotch Distillers Association其後也改制為 Distiller Compant Ltd. (DCL),同時也是Diageo的前身。卡麥隆橋在幾經擴建下產能持續擴大,其中穀物威士忌更是集團調和威士忌的重要基酒,如約翰走路 Johnnie Walker、J&B、Vat69與White Horse等皆有它的身影,穀物威士忌年產量已達三千萬公升,更生產40萬公升的中性烈酒以供應集團下的琴酒與伏特加等,持續擴大的卡麥隆橋更取代了Diageo 旗下幾間穀物酒廠的產能,使之關廠絕版,更使的這位「穀物巨人」的地位舉足輕重,儼然就是蘇格蘭威士忌重要的靈魂。

 

甜而飽滿的嗅覺表現,帶著焦糖、奶油與香草的強烈氣息。味蕾更加甜美,有德美拉糖、糖蜜、燒焦的奶油酥餅,還夾雜一些有趣而明顯的香料氣息。餘韻是太妃糖,早餐麥片和牛奶的味道,最後能感受奶油摩卡的風味。