以100%的藍色龍舌蘭在薩卡特卡斯休茲拉村製成的,該地區所正對著的壯觀峽谷,把對面的龍舌蘭峽谷分隔開來。如此靠近龍舌蘭峽谷,薩卡特卡斯以使用製龍舌蘭酒的方法製造梅斯卡爾酒而聞名。
然而Bañuelos家族則是薩卡特卡斯中少數製造傳統梅斯卡爾酒的釀酒人之一。在窯烤後,以石磨榨取,再以自然發酵法製酒。這款酒是罕見的機會,可以讓人時光旅行到過去,體驗古老的藍色龍舌蘭風味。