「祥瑞之獸」指的是吉祥的動物,【祥瑞系列】包含六款20-30年以上的好酒:青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟,值得收藏與細細品味。
「青龍」五行屬木,象徵春季。酒標想表達亦是,寒冬過去曙光升起,春回大地萬物復甦,青龍破土而出,泥石裡也冒出嫩芽與鮮花。背景天空的風雲用來表現春日氣候多變、難以捉摸,正如這款酒的豐富層次。
【酒款資訊】
拉弗格酒廠位於艾雷島(Islay),嚴選蘇格蘭同行較少採用的全新美國橡木桶(New American Oak Cask),作最後一道工序的熟成酒桶,強調綜合了泥煤味、橡木味與香甜口感的鮮明風格。
蒸餾廠:Laphroaig
蒸餾年份:1998年
裝瓶年份:2021年
桶型:hogshead
桶號:5611
總裝瓶數:189瓶
【品飲筆記】
香氣:烏梅、潮濕森林、香甜、炙烤過的迷迭香、泥煤煙味、些許鹹感、昆布、柴魚湯、干貝糖、青蘋果、黑嘉麗軟糖、醬油仙貝、黑胡椒、現磨肉桂粉
口感:泥煤中帶點糖霜感、入喉之後有種吃芝麻牛軋糖的感覺、微微松木、四物湯
尾韻:煙燻牛肉乾、魷魚絲、庚志乳酪、葡萄柚乾、煙草