余市10年可以說是讓日本威士忌站上世界頂峰的代表作之一,在2001年由「威士忌雜誌(Whisky Magazine)所主辦的威士忌評酒大賽中,以7.79分的成績奪得威士忌之最「Best of the Best」。
余市10年的香氣帶著蘇格蘭高地區的風味,淡淡的泥煤煙燻味,混雜著海風的鹹味。烘烤木桶的味道夾雜著迷人的莓果香氣。入口非常圓潤,最主要的口感是燒烤的煙燻味,但夾雜著爆炸性的熱帶水果氣息,堅果與奶油味也在接近尾聲時出現。餘韻微微的果味又重新浮現,清新而淡雅。