複選
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清威酒藏於2025年啟動《威士忌 × 畫廊》跨界企劃，首發選擇日本「駒之岳酒廠 #2123桶」作為系列起點。這支酒承載清威對日本威士忌的長期鑽研與實踐，以及對未來風味發展的觀察與期盼。從蒸餾工藝、桶型運用到熟成環境對酒體的轉化，清威持續建立自身的品飲觀點與選桶要求。
駒之岳蒸餾所坐落於長野縣中央阿爾卑斯山，海拔逾800公尺，是日本最高海拔的威士忌蒸餾廠。純淨的阿爾卑斯雪融水與冷涼空氣孕育出優雅細膩、酒體飽滿、層次分明且尾韻乾淨的日式威士忌風格。
原酒採用適度泥煤麥芽，為酒體留下低調細緻的煙燻基調。之後送至世界自然遺產島嶼「屋久島」進行長期熟成。這座南方小島四季潮濕、降雨頻繁，木桶在濕潤空氣中緩慢呼吸，隨著時間推進吸收來自海島獨有的濕度與氣息。
全程使用單一雪莉豬頭桶熟成，歷經七年半，以57%原桶強度裝瓶，未經冷凝過濾與焦糖著色，保留原酒風味的完整性。
【酒款資訊】
蒸餾廠：Komagatake 駒之岳（Yakushima 屋久島熟成）
桶別：Sherry Hogshead
桶號：2123
蒸餾年：2017年6月
裝瓶年：2025年2月
總裝瓶數：286瓶
【品飲筆記】
酒體在各項元素間展現出良好的張力與結構感。雪莉桶賦予清晰的果乾香氣與木質調性，香氣帶有燻肉與淡泥煤，開場沉穩明確。入口厚實，糖香與鹹香交錯，伴隨辛香料與肉感調性。尾韻以藥草、煙燻與雪茄香繚繞，風味延展豐富，層次豐富且具有深度。
【酒標設計】
酒標使用台灣藝術家楊子雲的書法作品《春神》，出自其現代書藝「紅配綠」系列的第三部曲。作品源於他對傳統書法的解構，將黑白筆觸轉化為紅綠色塊，建立出清晰的視覺節奏。紅色釋放動能，綠色注入生機與對比。作品展現藝術家鮮明的個性與創作意圖，映照他對傳統與現代、內斂與外放之間的辯證思考。「紅配綠」不只是色彩的碰撞，更是他對自身藝術脈絡的深度探問與持續轉化。
《春神》與 #2123的相遇，來自同樣一種節奏感——在多重元素中，保留結構，找到一種難以言說但清晰融合的平衡。『這不僅是品酩，更是一場感官與精神並行的五感交會。』
