宇佐美健是一位充滿熱情的威士忌愛好者兼釀酒師,他也是20多年前新潟麦酒的創辦人,應用了瓶內二次發酵和熟成啤酒概念。多年的釀酒經驗與學習之下,宇佐美先生在2017年獲得了新潟地區的第一個威士忌許可執照,開始了他作為蒸餾師的旅程。
忍蒸餾所的所在地新潟地區,以「水源」、「白米」、「清酒」而聞名遐邇。「忍」在日文中的意思是「堅毅」,象徵武士道精神。
依有庫存
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