複選
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斯特希頓蒸餾廠（Stratheden；1829-1926，運作97年，已關廠至今93年）的部分建築，至今仍然存在。19世紀末，此區也因另一個酒廠名"Auchtermuchty"，而為人熟知。酒廠為邦索隆家族（Bonthrone）持有，這當地知名的調酒家族，歷史可遠溯至1600年。創辦人亞歷山大（Alexander Bonthrone），一直到他1890年過世前都還在調配，92歲的高齡也讓他成為蘇格蘭最老的調酒師。
亞歷山大的威士忌被視為「最好的」威士忌。威士忌作家Alfred Barnard註解：「有著名的戀人池為主要水源【軟水】，純淨的水有如水晶般的閃耀。」
除了優異的水質，泥煤則來自蘇格蘭北側的奧克尼群島（Orkney）。斯特希頓是低地區（Lowland）第一家擴張到工業規模的蒸餾廠，卻因第一次世界大戰與美國禁酒令（Prohibition）等，種種不利的大環境因素，導置酒廠關閉。
「就像奧奇納吉（Auchnagie），純飲時，酒體有驚人辛辣感。加點水後，變得溫馴討喜、容易入口。」- Charles MacLean（本世紀威世紀大師）
色：金黃帶點淡卡其。酒體輕，但杯壁的淚腳滑動緩慢。
香：明顯皮革感，帶些微水果乾蛋糕、瑪德蓮重奶油蛋糕與罐頭西洋梨，隱約有燒焦報紙氣味，接續些許派皮酥香、硬太妃糖和甜菸草。加一點水，揚起起酥派皮氣味，果香轉變成清爽的青蘋果。
味：香甜帶胡椒辛香。純飲時，可感受到些許鹹韻和溫醇。尾韻中長，似乎帶綿延熱度。加點水後，風味沒太大改變，只稀釋了一點，但少了鹹味與溫暖感。
