在艾雷島上,有著一個與眾不同威士忌酒廠,好比羊群中的黑羊一般,他就是「雅柏」(Ardbeg)。在世界各地,也有著一群與眾不同的人:雅柏委員會的成員。因委員會成員的存在,雅柏才能以超高評價及獨特的態度「羊名立萬」。
為歡慶委員會成立20週年,酒廠調酒師比爾博士將「黑咩咩」(Blaaack)新酒,於紐西蘭的黑皮諾(Pinot Noir)紅酒桶中培養熟成,編織出不可思議的風味。另外,以特殊的黑色瓶身裝瓶。這兩項創舉,全是雅柏酒廠有史以來的第一次。
香氣 : 甜美水果布丁與雪松芳香,緊密交織著雪茄盒的濃郁。接著是橡木單寧與濃郁松露,散發一股微微的煙燻果醬。加一點水後,集中的櫻桃及獨特的水果香浮現。有趣的地方是,這款酒突然往另一個方向,嶄露出芳香的紫羅蘭。
口感 : 質地柔順,與強烈的風味形成對比。八角、煙煤與夏日水果打頭陣,接著是派皮蛋糕、黑巧克力、咖啡與杏仁果。
尾韻:悠長的煙燻結尾。