複選
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複選
特別以在地南投紅甘蔗的故鄉一埔里地區红甘蔗做為原料以釀製蘭姆酒。由於埔里地區氣候佳、水源充沛，少有強風吹拂，因此埔里甘蔗特色為莖幹筆直，節間長、脆、甜、多汁，由資深師傅們清洗甘蔗，輾壓榨汁、自然發酵，以減壓式壺型蒸餾器採二次蒸餾工法，以擷取酒心獲取甘蔗白酒的最佳香氣，最後装入全新白橡木桶內，在酒窖中沉睡多年，醞釀出帶著冬季夕陽的金黄色澤、草本清新的香氣馥郁而饒富多元的層次變化、口感甜潤豐富的「台灣紅甘蔗單一蘭姆酒」。
色澤︰金黄麥稈色澤
香氣︰初聞是輕盈的柑橘和著些許蜜甜香，隨之帶出如同置身南投山林間的清新草地和杉木氛圍，醞釀而出烤甘蔗皮散發的深層風味，更賦予了更深層次的香氣表现。
口感︰圓潤柔和，入口瞬間即感受到红甘蔗汁香甜風味，尾段伴随著柴烤甘蔗的甜香和烘培麥芽香，輕盈的酒體包覆著些許油脂感，更凸願了圓潤的口感。
餘韻︰烘烤煙感將尾韻延伸的更加悠長，,細細品飲之際，竟還殘留著烘烤穀物咀嚼甜香味，餘韻繞口。
