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分級說明:
「 Carte Blanche 」是泰森德酒莊用來取代VS的干邑等級,
此酒款在干邑協會的分級認定下已超過VS和VSOP的等級,因此請泰森德酒莊額外取一個名稱作為這款酒的分級!
這是派克干邑的第一款酒款,因此取名為「 Carte Blanche 」有空白想像的概念,代表派克干邑系列顛覆傳統、大膽創新調和工藝。
國際獎項:
使用100%的Ugni Blanc葡萄,由50%優質林區給予柔軟酒體、口感豐滿和光滑,再加上50%小香檳區的花香和充滿活力果香,
先在烘烤過的法國橡木桶中陳釀六個月,再轉移舊桶4-6年,
香氣:擁有暖薑和果乾氣息、散發出薄荷、杏花清香,令人彷彿置身春天。
口感:充滿醇香果乾、杏子、香蕉和梨子,以辛辣草本和粉紅胡椒、荔枝與柑橘作收尾。