複選
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在福岡市中心内的巷子，座落一家擁有超過3000瓶酒款的酒吧，其中麥芽威士忌就有2000多瓶，一踏進店裡真很難不被這3000瓶的酒牆震撼到！Bar Kitchen由岡智行先生創立於2002年，主理人岡智先生想客人感受到踏進店裡就像回到家走進家裡的廚房一様親切，於是Bar Kitchen這個名字就此誕生。2015年岡智先生先生舉辦一場讓人回味無窮的伊知郎撲克牌系列品飲會，並邀請到羽生創始人後代肥土伊知郎（秩父蒸餾所創始人）擔任主講人，如今能再次喝到撲克牌的機會寥寥無幾，只能坐在吧台前欣賞那一罐罐被老饕們喝光的空瓶。
"CAOL ILA" 在蓋爾語中的意思是「艾雷海峽」，酒廠位於泥煤大本營的艾雷島（Islay），但卡爾里拉蒸餾廠選擇走溫和淡雅的泥煤風味，他們擁有全艾雷島最大的蒸餾器，以便延長回流的時間以及跟銅作用的面積，可去除多餘的雜質，讓酒體更為圓潤輕柔。如果想選一款泥煤入門酒，那卡爾里拉絕對是最好的選擇，淡雅的泥煤中酒體層次更為凸顯豐富。
香氣：麥片、甘蔗汁、哈蜜瓜、濕土壤、泥煤、咖哩餃、燒臘、焦糖感、XO醬、水梨清香
口感：煙爐感中略帶鹹感，似烤生蠔般的鮮味，稍強壯的酒體但餘韻不斷。
尾韻：乾草、蜜感、金萱茶、煙燻感蔓延，還有老皮革、檜木、海鹽以及炒過的菌菇。
