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「馬祖元尊」四個字是由馬祖登山怪傑李小石先生所親筆書寫,由一生專研馬祖高粱製酒技術的老師傅親自挑選飽滿紅潤的高粱,二蒸二釀後僅選取酒心進行窖藏3~5年,經由時間淬鍊與坑道熟成效果,酒液富有白胡椒、酒麴香味,酒體帶有微量梅子香與穀物甜味,溫暖不嗆辣的口感,讓尾韻綿延不絕。