【酒款介紹】
Club Qing的全新迷你系列名為「Retrofuturism」,意為復古未來主義。復古未來主義是創意藝術中的一種獨特風格,反映過去時代對未來的描繪。作為天生好奇和富有想像力的生物,我們總是在想象未來可能會是什麼樣子,這概念在過去和現在都同樣流行。此系列中的畫作代表了18世紀人們對未來旅行的想象。
系列首款,是一款熟成10年的班尼富(Ben Nevis)。如今,班尼富因其果味香氣而聞名,這主要歸功於1990年代後期的批次。然而,千禧年之後蒸餾的班尼富往往展現出截然不同的特性:豐富而油膩,具有多種主要風味和豐富變化。
在罕見的情況下,班尼富也會生產泥煤風格的威士忌。這款單一麥芽蘇格蘭威士忌於西元2013年蒸餾,並在Second-Fill雪莉桶中熟成,具有無法抗拒的泥煤風格,儘管年輕卻呈現出一種引人入勝的不尋常風格。
【酒款資訊】
酒廠:Ben Nevis
蒸餾年:2013
桶型:Second Fill Sherry Butt
桶號:#1104
裝瓶數:270瓶
【品飲筆記】
香氣:雞肉清湯、穀物、麥芽、烤蔬菜、篝火、雨後的森林、蘑菇、尤加利油、礦物、青橄欖、甜香料、木炭
口感:葡萄柚、煤煙、魚露、杏仁、甘草、稍微有灰燼味
尾韻:相當長,粉紅葡萄柚、甘草、冷灰燼
結論:非常獨特的風味,一開始略顯年輕,但10分鐘後展現得很好,結構相當複雜,餘味宜人