【酒款資訊】
酒廠:奧德摩爾蒸餾廠(Ardmore Distillery)
蒸餾年:2009年6月4日
裝瓶年:2023年12月18日
桶型:STR Barrel
桶號:1338
總裝瓶數:185瓶
【酒款及酒標介紹】
與畫家洪福田合作的「台南四百系列」新品「台南大東門城」上市!這款酒標採用了畫家洪福田的授權作品,與台南大東門城無商業合作關係。
清雍正三年(西元1725年)臺灣府建城,第一座動工興建的城門就是大東門。這是一座木造有樓臺的柵門。到了乾隆年間,大東門將木道門改為磚石城門,城桓改為三合土,並改建為兩層的城樓,屋頂是重簷歇山式設計。大東門的城臺為長條型花崗岩堆砌而成,城基宏偉雄厚,門洞居中;西側拱門上銘刻著「迎春門」,東側石質橫額一塊題「東安門」。
【畫家介紹】
洪福田,生於台南,長年從事繪畫工作,深耕於傳統藝術之中,精通「水印木刻」版畫技藝。
日本時代作家西川滿將對臺灣的情感融入其文學與裝幀藝術中,洪福田受此啟發與深深感動,讓他重新探索了對故鄉土地的情感,並將這種情感轉化為藝術,讓他的作品充滿與加深對土地深刻的連結。
【品飲筆記】
香氣:飽滿的煙燻果香、烤鳳梨、蜜餞、奶油、麥芽、鹹焦糖、堅果、木質、荳蔻、根莖與辛香料
口感:圓潤煙燻果香、柑橘、果乾、麥芽、鹹焦糖、核桃、木質、薄荷、荳蔻與辛香料
尾韻:中等尾韻。柑橘、蘋果、煙燻、鹹味、麥芽、核桃、乾草、木質、荳蔻與辛香料
結論:整體溫柔的煙燻果香從香氣延續到口感,尾韻帶了點鹹味與口中的果香、草本與辛香料平衡地融合在一起。