【酒款資訊】
蒸餾年分:1996/06
裝瓶年分︰2023/07
酒齡︰27年
桶型:Refill Hogshead
桶號:#843
裝瓶數︰91瓶
【酒標介紹】
「海之女神」:
他們說靈感乍現就像閃電,但這次,更像是被拖入風暴大海的深處。我正專心忙著自己的事,突然間她就出現了——狂野的捲髮纏繞著海藻,眼中藏著幾個世紀的秘密,對我說:「別想移開你的視線。」我不知道她是誰,也不知道她從哪裡來,但自從那次見面後,她就一直在我的素描本裡徘徊。坦白說,我覺得她挺樂在其中的。
【品飲筆記】
香氣:圓潤果香。前段是些許莓果、漿果、杏桃、燉煮水果、熟瓜和李子,中段是太妃糖、核桃、奶油巧克力和甘草,後段有礦物感、鐵鏽味、木質、荳蔻與甜香料
口感:圓潤口感。淡淡的煙燻、莓果、黑色漿果、柑橘,些微熟瓜、果乾、葡萄柚、黑巧克力、核桃、木質、荳蔻、薄荷與辛香料
尾韻:中等偏長尾韻。莓果、柑橘、瓜果、些微烏梅、麥芽、黑巧克力、核桃、甘草、礦物感、蠟質感與辛香料
結論:較為成熟穩重的酒,較為豐富的甜感。整體而言是有較多深色水果的調性,再帶出些許果香甜味、黑巧克力和草本氣息