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【酒款資訊】
蒸餾廠：Springbank
蒸餾時間：1997年7月4日
裝瓶時間：2025年5月12日
桶型：First-Fill Port Barrique
桶號：931
雲頂（Springbank）是蘇格蘭最傳統的蒸餾廠之一，製程使用地板發麥、直火加熱蒸餾器以及蟲桶冷凝器，打造出層次極度豐富的酒液。此款單桶在波特酒桶（Port Barrique）中歷經27年的漫長熟成，孕育出果醬般的紅色水果調性，與該酒廠著名的油潤質地及淡淡的煙燻氣息優雅交織。
【品飲筆記】
香氣：清爽白葡萄乾、檀香、甘草、薄荷、蜂蜜、木質。
口感：蜜餞酸甜、蜂蜜、果乾、小荳蔻、甘草、胡椒。
尾韻：芬芳的木質、草本蜜、胡椒。
