蘇格蘭、 斯佩賽、

格蘭菲迪是世界上少數碩果僅存的單一麥芽威士忌家族蒸餾廠，更是當今世界獲獎最多的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌。

故事從1887年的聖誕節開始說起，一個名叫威廉．格蘭（William Grant）的男人，在7個兒子和2個女兒的幫忙下，製造出格蘭菲迪蒸餾廠的第一滴威士忌。由於對製造工法的執著追求，格蘭菲迪堅持家族經營，以守護、延續威廉．格蘭打造「山谷中最頂尖的威士忌」的夢想。代代相傳到第五代，至今，全世界都愛上了格蘭菲迪的單一麥芽威士忌。

在政府實施禁酒運動的1923年，威廉·格蘭的孫子格蘭．高登（Grant Gordon）加入這個家族經營的公司，他提高威士忌產量的舉動震驚當時業界。然而1920年代末期，法令開始改變，身為蘇格蘭當時僅存的六家營運蒸餾廠之一，對於市場中上等陳年威士忌需求的激增早已作好準備。

20世紀深具影響力的設計師Hans Schleger以水、空氣與大麥麥芽，三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計－ 三角形酒瓶。在家族的努力之下，格蘭菲迪成為第一個跨出蘇格蘭、在海外地區販售的品牌。

格蘭菲迪的工匠擁有少見的技能與專業知識，更熟知某些最古老的威士忌故事……

格蘭菲迪最特別之處是他們有一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。在蒸餾廠聘請銅匠之後，更成立專門的製桶工坊。直到今天，格蘭菲迪依然是少數堅持在廠內製桶的蒸餾廠。而糖化管理師、蒸餾器管理師、酒窖管理……等，也都有專人負責。

格蘭菲迪歷任首席調酒師都需要運用融合原酒的技巧，緩和熟成過程中香氣波動的情況，直到他認定槽中的威士忌可以裝瓶為止。而現任的首席調酒師為Brian Kinsman，這位擁有超過35年的資歷並備受業界讚譽的第五任首席調酒師，設計出蘇羅拉融合桶（Solera Vat），蘇羅拉融合桶是只將酒分別在歐洲橡木桶、波本桶、全新橡木桶中陳年，再將這三種原酒在大槽中混合，並定期添補酒液讓槽中的酒永遠保持一半以上的量。這樣不能使風味一致，也能使風味層次更加豐富。