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Glenmorangie Private Edition 7 Milsean Re Toasted Wine Casks Highland Single Malt Scotch Whisky 格蘭傑蒸餾廠 私藏系列七號 甜美 單一麥芽蘇格蘭威士忌

格蘭傑蒸餾廠.私藏系列七號「甜美」單一麥芽蘇格蘭威士忌

Glenmorangie, Private Edition 7 "Milsean" Re-Toasted Wine Casks Highland Single Malt Scotch Whisky NV

  • 700ml
    #20347
  • 產區: 蘇格蘭 高地
  • 酒廠: Glenmorangie
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味: Bourbon Cask Red Wine Cask
  • 酒精濃度: 46%

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專業酒評:

  • International Spirits Challenge(ISC) ISC金牌獎

酒款介紹:

在格蘭傑(Glenmorangie)的倉庫深處,藏著總製酒師比爾.梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)祕密創新的各種實驗性威士忌。宛如瘋狂科學家的比爾博士,披著一頭亂髮,腦袋的鬼點子總源源不絕。這神秘的倉庫也漸漸被稱為「珍奇櫃」(Cabinet of Curiosity),其實就是15-18世紀間,歐洲貴族用於陳列稀奇物件和珍貴文物的地方,便是博物館的前身。

 

從2010年開始,比爾博士每一年都會在「珍奇櫃」裡挑選一款發展成熟的威士忌,作為當年度的限量版「私藏系列」(Private Edition)。每一款酒都有個蓋爾語(Gaelic)的獨特命名,代表酒款獨一無二的實驗過程或經歷:有些非常創新,有的依照古法復刻,更有因比爾博士的興趣打造的酒款。非常榮幸,這些實驗性的酒款在各大威士忌競賽中,皆獲得無上的肯定。

 

 

"Milsean"(發音為meel-shawn)蓋爾語的意思為「甜蜜的事物」。酒液首先於美國波本桶(Bourbon Cask)中培養,再移轉至葡萄牙紅酒橡木桶,進行額外的窖藏陳釀。這些曾盛裝濃郁且富勁道的葡萄牙紅酒桶,在陳釀威士忌新酒前,還會經過一道獨特的工序:比爾博士再次烘烤橡木桶,期望增強格蘭傑甜美的調性。

 

比爾博士表示:「品嘗格蘭傑Milsean,就像被引領入一間傳統糖果店,店中透著些許砂糖、軟糖及成熟水果的濃郁、甜蜜與辛香氣息。使用重度烘烤的紅酒桶窖藏陳釀,也是我的第一次嘗試。期望透過Milsean濃郁的櫻桃、白芷與糖漬橘瓣等糖漬水果風味,為威士忌愛好者帶來全新的驚喜及愉悅。」