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道格拉斯.蘭恩獨立裝瓶廠.黃金鼠系列 高地區調和麥芽蘇格蘭威士忌

Douglas Laing & Co., Timorous Beastie Highland Blended Malt Scotch Whisky NV

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酒款介紹:

「黃金鼠」系列(Timorous Beastie)是限量生產的高地區調和威士忌(Highland Blended Whisky),命名來自蘇格蘭著名詩人羅伯特.伯恩斯(Robert Burns)的名作〈致老鼠〉(To a Mouse)。這隻黃金鼠,表現出高地區威士忌那辛辣帶石楠花與蜂蜜的風格,不僅僅只是一隻膽小的老鼠,展現出的,是雄心壯志的醇厚格局。

 

酒廠來源於知名的大摩(Dalmore)、格蘭蓋瑞(Glen Garioch)與格蘭哥尼(Glengoyne)等酒廠,原料堅持採用最好的高地麥芽,產生出撲鼻而來的香甜氣息,接續溫馨花香、清新穀物與辛料料,並有蜂蜜般香甜的調性。

 

 

香氣:撲鼻而來的香甜感,溫馨花香、清新穀物與辛香料,並有蜂蜜般的香甜調性。

 

口感:甫入口,帶些微辛辣感,緊接如吃了一口葡萄乾的焦糖口味軟糖,口中滿盈香甜醇厚的水果滋味。

 

尾韻:帶些甜味,軟喉糖的清涼感與樟樹風味,橡木桶賦予的牛奶麥片,喉韻則留下奶油蛋白糖霜般的香甜感。