「牡蠣岩」系列(Rock Island)是限量生產的島嶼區調和麥芽威士忌(Island Blended Malt Whisky),名符其實的海洋風格,酒標與酒名一目了然。好比剖蚌得珠,開瓶便能感受到,酒瓶內那來自海洋的珍寶美味。啟發自海洋,混合島嶼區最優質的威士忌,囊括艾雷島(Islay)、吉拉島(Jura)、愛倫島(Arran)與奧克尼群島(Orkney)。裝瓶時,未經冷凝過濾,亦不添加焦糖色素,呈現出引以為傲的酒質。
香氣:彷彿感受到波濤拍打在岩岸,那海水飄來的鹹香,以及海洋的鮮韻。
口感:入口最先感受到,酒體帶來的細微輕柔、香甜的泥煤煙燻滋味,兼有蜂蜜、澆濕的餘燼、甘草,最後的喉韻則有些許胡椒的辛香感。
尾韻:層層疊疊的豐富口感,多重滋味縈繞滿腔,令人欲罷不能、回味無窮。