複選
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複選
穀物威士忌（Grain Whisky）的複雜性和精細度，需經時光的精雕細琢，才逐漸綻放出璀璨的光芒。精緻風味和熟成複雜度間的平衡感，需要數十年才能達到完美。這種完美感沒有任何捷徑，否則橡木桶會壓過那細膩的香氣。這就是為何酒廠讓這「雅蒂文」（Girvan），於再填充桶中沉睡40年的原因：讓酒體變得柔和，卻不失新鮮度；在沒有過於強烈的木桶影響下，蛻變成層次豐富的絕世佳作。
毫無疑問地，展現出穀物威士忌的典型特徵：輕盈酒體與細緻口感，逐漸散發出細膩且精緻的香氣，令人驚豔。穀物清爽柔滑的香甜，完美搭配薄荷、尤加利葉、百里香、奧勒岡與迷迭香等香草氣味。隨著層層疊加的口感，呈現出不同的風貌，陽光燦爛的第一印象，逐漸轉變為雨林那綠色灌木叢與泥土的風味，以及高年份賦予的辛香感。白胡椒、黑胡椒、肉桂、檀香等多重滋味，搭配柔和卻緊實的單寧，這是一款最精緻的高年份穀物威士忌。
