艾雷島西南方有一個海岬叫"Oa",這是島上最崎嶇、難以征服的地方之一。海岬延伸至大西洋,是個風暴與寧靜交會的地方。它阻擋來自大西洋的風暴與狂雨,賦予另外一邊寧靜的庇護。
酒液於三種不同種類的橡木桶熟成後,完美融合在一起:PX雪莉桶(Pedro Ximénez Sherry Cask)帶來甜美、全新橡木桶賦予辛香料調性,最高比例的美國波本桶(Bourbon Cask),帶來雅柏(Ardbeg)的經典個性。三種來自不同橡木桶熟成後的酒液,全部放置在一個特殊設計的融合槽裡面,讓不同酒液可完美融合。也因此,才能打造出此款風味強勁而集中,卻又如絲綢一般的口感。
香氣:圓潤但是少見的蘋果木煙燻,另有奶油太妃糖、大茴香、糖果和棗。一種奇妙的多汁水果,如桃子和香蕉般,隱藏在煙燻調之下。加入一滴水後,雅柏經典的芳香:萊姆、石灰、松樹脂、茴香、馬鞍肥皂和焦油的香氣,便清楚可辨。溫馨的蠟燭,如芳香的燭蠟,以及一點煙燻香草的提示。
口感:質地滑順的,奶油滋味賦予磅礡的糖漿甜美風味,包含了牛奶巧克力、太妃糖、茴香、柳橙和煙燻茶葉。肉豆蔻與肉桂等溫和帶甜的辛香料,一些雪茄煙,和非常不尋常的烤洋薊滋味。滋味甜美且悠遠,帶花朵、薄荷太妃糖和些許溫和麥味。
尾韻:悠閒、誘人、柔和,但風味集中,帶茴香、山核桃和遙遠但微妙的煙燻風味。