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「極地冰島單桶威士忌」（Flóki - Icelandic Young Malt）是冰島推出的第一支威士忌，由恩維克酒廠使用100%冰島大麥手工製造，遵循蘇格蘭的傳統製成，包括運用蘇格蘭的壺式蒸餾器。弗洛基冰島威士忌有兩個系列，首先就是以冰島大麥發芽的「標準款」系列。使用當地元素冰島大麥，而這一點也讓恩維克酒廠跟其他酒廠有很大區隔，弗洛基威士忌呈現明顯新鮮的辛香料風味。「冰島大麥」是一種在冰島為期極短的「寒冷」夏季中，仍能夠茁壯生長的精選耐寒品種。它在我們的烈酒風味上也表現出一種甜的麵包麥芽風味、及複雜的辛香料氣息。 這款「極地冰島單桶威士忌原酒」是全球唯一上市在台灣的冰島威士忌原酒，在冰島資源不易取得的情況下，不可能生產高酒精度原酒，原廠經過了解台灣消費市場後，發現台灣如此熱愛威士忌，決定只為瘋迷原酒的台灣設計專有的限定版。
風味表現有些許楓糖甜味的吐司感、杏桃、堅果類、杏仁果、玉米、香草籽、蜂蜜氣息。還有口感油滑、冷冽、飽滿，核桃、奶香、焦糖及果仁，尾韻完美細緻悠長，令人想再來一杯。
