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The Cooper s Choice Cameronbridge 1982 Bourbon Cask Single Grain Whisky 酷選大師 卡麥隆橋 1982 36年波本桶單一桶穀物威士忌

酷選大師.「卡麥隆橋」1982 36年波本桶單一桶穀物威士忌

The Cooper's Choice, "Cameronbridge" 1982 Bourbon Cask Single Grain Whisky 36

  • 700ml
    #25621
  • 產區: 蘇格蘭 低地
  • 酒廠: The Cooper's Choice
  • 類型: 烈酒/獨立裝瓶廠威士忌/單一穀物
  • 特殊風味: Bourbon Cask
  • 酒精濃度: 53%

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酒款介紹:

威士忌界「穀物巨人」萬中選一的單桶裝瓶酒款,絕佳的香草與焦糖香氣。

卡麥隆橋  (Cameronbridge) 於1824年由John Haig建立,是低地區最歷史悠久的穀物酒廠,自1826年開始蒸餾穀物威士忌,並於分別於1826、1830年增添了兩座Stein Still連續式蒸餾器與Coffey Still連續式蒸餾器,並於1930年開始全力生產穀物蒸餾器。1865年是非常重要的一年,富有生意頭腦的John Haig與低地的另外七家穀物蒸餾廠結盟,成立了Scotch Distillers Association,並以產能為依據來瓜分與壟斷市場市場,而Scotch Distillers Association其後也改制為 Distiller Compant Ltd. (DCL),同時也是Diageo的前身。

 

卡麥隆橋在幾經擴建下產能持續擴大,其中穀物威士忌更是集團調和威士忌的重要基酒,如約翰走路 Johnnie Walker、J&B、Vat69與White Horse等皆有它的身影,穀物威士忌年產量已達三千萬公升,更生產40萬公升的中性烈酒以供應集團下的琴酒與伏特加等,持續擴大的卡麥隆橋更取代了Diageo 旗下幾間穀物酒廠的產能,使之關廠絕版,更使的這位「穀物巨人」的地位舉足輕重,儼然就是蘇格蘭威士忌重要的靈魂。

 

香味:香甜蜂蜜、香草焦糖與檸檬糖果,些許木質調性與淡淡小黃花的香氣。

口感:口感非常的輕柔,香草、焦糖與檸檬、水梨、鳳梨等水果,些許肉桂香氣。

尾韻:檸檬、鳳梨與桂香。