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Waterford Distillery Single Farm Origin Hook Head 1 1 Irish Single Malt Whisky 沃特福蒸餾廠 單一農場起源系列 豪海德 1 1版 單一麥芽愛爾蘭威士忌

沃特福蒸餾廠.單一農場起源系列「豪海德 1.1版」單一麥芽愛爾蘭威士忌

Waterford Distillery, Single Farm Origin "Hook Head 1.1" Single Malt Irish Whisky NV

  • 700ml
    #28457
  • 產區: 愛爾蘭
  • 酒廠: Waterford Distillery
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 50%

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專業酒評:

  • International Wine & Spirit Competition(IWSC) IWSC傑出金牌獎

酒款介紹:

豪海德(Hook Head)的燈塔堅佇行立於愛爾蘭南部海岸,頂著大西洋的無窮威力,該地距沃特福酒廠僅10英里,以至於17世時奥利弗克倫威爾進攻愛爾蘭時放話,要不惜一切大家攻佔沃特福。在歷史的陰影下,Martin Foley在源自愛爾頓土壤系列石灰石的粘土和壤土上種植大麥,這些土屬於愛爾頓系列。這片土地暴露於含鹽的暴風雨、海霧和海風中,極端的海洋風土。

 

聞香:大麥、新鮮泥土、柑橘皮、麵包邊、丁香、白胡椒、焦糖、牛奶巧克力、鹽爆米花、穀倉、橡木的綠葉。

品飲:一開始是一枚香料炸彈;帶有丁香、白胡椒粉、鹹焦糖、甘草、薑餅﹑檸檬皮、辣椒巧克力的滋味。餘味油潤感持久,香辛滋味綿長。

 

大麥品種:普羅皮諾(Propino)

土壤:愛爾頓系列土壤(Elton Association)

發酵時間:142小時

桶型:46%初填波本桶、22%美國處女桶、15%法國葡萄酒桶、17%加烈葡萄酒桶