每個版本的雅柏「Traigh Bhan」19年都可以透過包裝正面的批次編號系統來識別。不同批次的酒標上都有一個符號,每年都會改變,其靈感來自於釀酒廠的各種工業化特徵、鉚釘和接頭。
【酒標批次說明】TB/03 10.10.01/21.BL
TB:Traigh Bhan海灘(靈感來源)
03:第3批次
10.10.01:最年輕的酒入桶日期
21:發表的年份
BL:Bill Lumsden(總製酒師 比爾梁思敦博士)
【品飲筆記】
香氣:果香、燻木香如同巨浪席捲你的嗅覺並帶有淡淡的海味。微微的樹酯、八角太妃糖與一絲絲的百合花如同微風吹過。最終由柑橘與淡淡凱宴辣椒收尾。加一點水即可釋放出花香般的臘味、木炭與魚油。最終由經典的雪莉酒與八角作為結尾。
口感:濃郁多汁帶有經典的果香、煙燻與焦油如潮水般接踵而來,糖漿的太妃糖充斥著整個味蕾。八角、煤煙隨著第二波浪登場。煙燻味逐漸遠離,取而代之的是焦糖、糖霜核桃與溫柔婉約的辛香料
尾韻:悠長的尾韻呈現苦杏仁、亞麻仁油、丁香、胡椒並逐漸轉化為煤灰收尾