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Opihr Gin Opihr Oriental Spiced London Dry Gin 所羅門琴酒 所羅門大象香料琴酒

所羅門琴酒.所羅門大象香料琴酒

Opihr Gin, Opihr Oriental Spiced London Dry Gin NV

  • 50ml
    #29331
  • 產區: 英國
  • 酒廠: Opihr Gin
  • 類型: 烈酒/倫敦不甜琴酒/
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 42.5%

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酒款介紹:

使用與酒廠London Dry Gin一樣將材料浸漬於穀類中性基酒內,使用傳統銅製蒸餾器製程。2013年10月正式發售這款「所羅門大象香料琴酒(Opihr Oriental Spiced Gin)」,瓶頸繫有一條金紅相間粗繩,瓶標為兩隻紅色彩繪大象,代表其異國香料特徵。

 

Opihr Oriental Spiced Gin 的配方共有 11 種:
.Juniper - Italy 杜松子 - 義大利
.Coriander Seed - Morocco 芫荽籽 - 摩洛哥
.Cubeb Berries -  Indonesia(Malacca)尾胡椒 - 印尼(麻六甲)
.Black Pepper - India(Tellicherry)黑胡椒 - 印度(代利傑里)
.Cardamom - India 荳蔻 - 印度
.Cumin  - Turkey 孜然 - 土耳其
.Bitter Orange - Spain 苦橙 - 西班牙
.Cassia Bark - China 桂皮 - 中國
.Angelica - Germany 當歸 - 德國
.Grapefruit Peel 葡萄柚皮
.Ginger 薑

 

香氣:酒體厚實,帶有柔滑的香水和明顯的柑橘味。主調小茴香和荳蔻帶出溫暖感,與葡萄柚皮達到一個樸實的平衡。

 

口感:柔和的樟樹,一些甜味和東方香料使人流連忘返,但不會增加強度。

 

調成羅勒Gimlet 趣味十足,或是荳蔻氣味明顯的Martini 與Gin Tonic(官方建議放一根紅辣椒,Gin Foundry則建議搭配葡萄柚皮與荳蔻),亦或與薑味組合的Gin Buck都是不錯選擇。