超稀有的Caol Ila Hermitage紅酒桶,北隆河的產區中,Hermitage最廣為人知。根據規定,Hermitage AOC至少要使用85%以上的希哈(Syrah)釀造,希哈所提供的結實丹寧,讓Hermitage紅酒成為法國最強勁的紅葡萄酒之一,很多都具備陳年數十年的能力。
入桶日:2007
裝瓶日:2021/04/20
酒齡:13年
桶號 / 批次:兩桶調和 / 21/067
瓶數:3934
初始來的是水果蛋糕和櫻桃的香氣與甜美的煙霧相結合。醃肉風味由夏季漿果和杏仁一起平衡。酒體中等,尾韻如同熒火餘燼餘味悠長。