Toiteach A Dhà 托奇亞在蘇格蘭古蓋爾語中是「煙醺續章」之意,延續先前引發搶購潮的TOITEACH煙燻版,經典還原130多年前布納哈本酒廠的艾雷島泥煤風味,完美平衡出充滿花香、果香、煙燻堅果的香氣,且夾帶著淡淡海風鹹味和煙燻味。
如何詮釋時光的價值與風味? 首席調酒師Kirstie McCallum選用布納哈本MOINE風味酒桶(Moine= EX Bourbon & Sherry Cask) ,透過獨到創意及專業團隊悉心調製,釀造出TOITEACH A Dhà 托奇亞,帶有OLOROSO雪莉桶及些許波本桶風味的特別酒款。品聞之際有著迷人的泥煤香氣味,一入喉溫暖厚實的泥煤滋味,緊接著轉變為香甜OLOROSO雪莉風桶風味,最後以細緻的胡椒口感結尾,愉悅悠長的餘韻更引領穿梭艾雷島的古今時空,感動迴盪不已。