1995年到2007年關廠的塔木嶺酒廠當時並沒有運作,然而為了慶祝千禧年的到來,酒廠短暫復工5週完成了這款極具紀念價值的單一年份酒款。初次波本桶、30年的Matusalem雪莉桶、高年份Amoroso雪莉桶非冷凝過濾,呈現飽滿卻平衡、深沉卻具穿透力的絕妙風味。
香氣︰熱帶水果與蜂蜜香氣,伴隨優雅肉桂的氣息。
口感︰太妃糖與蘋果的甜美,溫暖甜蜜餘韻不絕。