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The Whiskyfind Bar Talk Rubin s Vase Williamson 2011 Aged 11 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 威士忌坊 日本酒吧職人選桶 Rubin s Vase 神秘艾雷島 2011 11年單一麥芽蘇格蘭威士忌

威士忌坊.日本酒吧職人選桶, Rubin's Vase「神秘艾雷島 2011」11年單一麥芽蘇格蘭威士忌

The Whiskyfind, Bar Talk, Rubin's Vase "Williamson 2011" Aged 11 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 11

  • 700ml
    #37509
  • 定價 $ 5,200
    酒窩價 $ 4,730
    快速到貨
  • 產區: 蘇格蘭 艾雷島
  • 酒廠: The Whiskyfind
  • 類型: 烈酒/獨立裝瓶廠威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味: Sherry Cask
  • 酒精濃度: 61.1%

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 11

    700ml
    $4,730

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酒款介紹:

2017年於名古屋成立的 Rubin's Vase,其主人伊藤先生是個擁有20多年豐富餐飲服務經驗的日本中生代Bartender,本身也是威士忌狂熱份子,你經常可以在日本各大威士忌酒展與蒸餾廠裡頭見到他的身影;他的酒吧雖然相對年輕,但短短幾年已經成為日本威士忌迷心中的集散地之一。十分熱愛慕夏(Alphonse Mucha)畫作的伊藤先生,歷來選桶都是採用慕夏的畫作做為酒標,這次選擇《晚星The Moon and the Stars- Evening Star》呼應這款來自Williamson的泥煤威士忌︰細緻的果香為主軸,搭配厚實有序的泥煤展現,入口時鹹香來襲,花蜜果乾與泥煤灰燼感如海浪般層層湧現,形成悠長而濃郁的餘韻,是艾雷島專屬的浪漫。

 

蒸餾/裝瓶年份︰2011/2022

桶型︰Refill Sherry Butt 

裝瓶數︰638瓶

 

香氣︰菸葉、濕繃帶、海風、果實感、輪胎印、瀝青、檸檬皮、花蜜、鹹檸七。

口感︰鹹檸七、果乾、海風、鹽烤生蠔、果實感。

尾韻︰果實感、鹹甜感、泥煤灰燼、濕繃帶。