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祥瑞之獸亦指吉祥的動物,我們選了-青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟
來襯托六支酒的各別風味,本次選桶以20~30年以上的酒齡為主,是值得
收藏與品飲的系列好酒,細品後更能感受到他們獨特風味與特性,豐富而繽紛。
酒標-玄武/事業
玄武五行屬水,象徵冬季,方位是北。酒標插畫中包圍在玄武四周的水,象徵著Ben Nevis酒廠所使用的高山純淨水源,與所有陸地相連,並容納萬物,而玄武為上古水神,藉此搭配傳達事業浪潮順勢而上及四通八達之期許。
酒廠資訊
Ben Nevis酒廠位於蘇格蘭高地,是唯一合法取得英國第一高峰Ben Nevis泉水的蒸餾廠。Ben Nevis蒸餾廠的水源來自於山頂的雨和雪,經泥煤苔層,流過陡峭的河床,無汙染卻又富含當地特色,蒸餾出具有當地風味的威士忌。
品飲筆記
香氣:熟芒果、糖漬鳳梨、酸蘋果、蠟質感、熟茶、紅莓派、白甘蔗皮。
口感:芒果的香甜感 煙燻起司般的柔滑、淡淡的鹹蜜餞。
尾韻:蘋果仁、蜜香紅茶、番茄糖葫蘆、花生油脂。