「地獄之犬」("Cù Bòcan")是由雪莉桶、處女桶及波本桶陳年而成;輕泥煤的特色,創造出乾淨且明亮的氣息,同時帶著些微煙味及辛香料氣味。過程非經冷凝過濾、不加焦糖調色,再搭配其包裝與設計,著實令人驚艷。該酒款也是湯瑪町酒廠(Tomatin)唯一出產帶有泥煤味的威士忌。
這款威士忌有著活潑的柑橘類水果香氣;橡木桶賦了香草、椰子和棉花糖等甜蜜氣息,接踵而來的玫瑰花芬芳、紅色莓果、新鮮梨子及鳳梨等迷人韻息。口感方面,則有著溫熱的山核桃派加上香草冰淇淋般的香甜,伴隨焦烤蘋果、肉桂和太妃糖,及細微的煙熏香味。尾韻清爽、甘甜,帶著宜人的香料氣味。