迎面而來的是溫和的香草香氣,接著會發現天竺葵及康乃馨類植物帶有的花香混合其中;入喉之後艾雷島的招牌泥煤風味爆發之餘,伴隨著淡淡的辛香料及海鹽鹹味提供味蕾多層次的感受,高年份熟成的悠長餘韻讓品飲結束在令人回味無窮的些微單寧感。