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Nantou Distillery 14年 原桶強度 單一麥芽威士忌4瓶組 112年白馬水藝術系列 南投酒廠 14年 原桶強度 單一麥芽威士忌4瓶組 112年白馬水藝術系列

南投酒廠.14年 原桶強度 單一麥芽威士忌4瓶組(112年白馬水藝術系列)

南投酒廠, 14年 原桶強度 單一麥芽威士忌4瓶組(112年白馬水藝術系列) 14

  • 700ml
    #44052
  • 產區: 台灣
  • 酒廠: 南投酒廠
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味: Pedro Ximénez Sherry Cask

酒款介紹:

【組合內容】

 

1.「太魯閣之美」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌 x 1瓶(700ml)

2.「南海岸」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌 x 1瓶(700ml)

3.「美濃鄉村人家」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌 x 1瓶(700ml)

4.「墾丁」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌 x 1瓶(700ml)

 

【酒款介紹】

 

歷經在西班牙Hogshead雪莉桶中成熟、蛻變7~8年的時間醞釀下,褪去了青澀稚氣的參芽威士忌原酒;接著,再經過6年以上的PX雪莉桶過桶熟成。妝點著一抹胭脂嫵媚,並以奢華珍貴的水晶瓶單桶原酒包裝,襯托出雍容高貴的傲人氣質。

 

1.「太魯閣之美」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌

 

酒精濃度:54.1%

蒸餾年:2002/06
裝瓶年:2023/11

 

顏色:黑褐色 

聞香:

上層 - 香水、菸草、粉味

中層 - 烏梅、葡萄乾、龍眼蜜、糖漬鳳梨、太妃糖、橘子乾、蜜餞、焦糖布丁

底層 - 黑糖糕、甘草、仙草蜜

口感:入口極濃稠,酒體油脂飽滿厚實,甜尾

尾韻:尾韻極長且豐富,可樂、仙草蜜、黑糖

品飲筆記:濃郁到極致的PX雪莉桶,像化不開的葡萄乾蜜餞,甜到出現黑糖糕及仙草蜜的蜜感;口感上亦濃稠到似糖膏,極甜感濃厚。尾韻悠長甜感,加水後變成像蜂蜜水的清甜,清爽許多。

 

2.「南海岸」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌

 

酒精濃度:51.2%

蒸餾年:2008/06
裝瓶年:2023/11

 

顏色:黑褐色

聞香:
上層 - 香水、稍硫、泡泡膠、胡椒

中層 - 橘子乾、李阿鹹、葡萄乾、黑糖糕、太妃糖、黑棗、蜜餞、焦糖布丁

底層 - 黑巧克力、烏梅、咖啡糖
口感:入口略澀感轉甜,酒體油脂飽滿,略苦尾

尾韻:尾韻極長且豐富,黑棗、烏梅、咖啡糖


品飲筆記:上層帶有濃郁的皂類香水,醒後經典的PX雪莉桶調性,各式蜜餞果乾交織,極甜香感後出現些許咖啡糖的苦甜,平衡了酒體的甜膩感。尾韻悠長的糖蜜及烏梅,加幾滴水後變得清爽易飲許多,還是建議稀釋後再試試。

 

3.「美濃鄉村人家」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌

 

酒精濃度:52.6%

蒸餾年:2008/06
裝瓶年:2023/11

 

顏色:咖啡色

聞香:
上層 - 黃色梔子花、菸葉、話梅

中層 - 芒果乾、糖蜜、葡萄乾、沙士糖、太妃糖、蜜蘋果、蜜餞

底層 - 黑巧克力、可樂、焦糖布丁

口感:入口略辛辣,酒體飽滿厚實,稍澀感後甜尾

尾韻:尾韻長且豐富,黑棗、糖蜜、蜜餞、木質

 

品飲筆記:濃郁的花香搭配著紅心芭樂乾的果乾,底層有著沙士糖及可樂的甜感,口感濃郁帶有稍微木質的澀感,桶味稍重,尾韻悠長的葡萄乾,極重的PX雪莉桶調性,層次感豐富。加水後口感清甜許多,平衡了澀感及稍重的木質。

 

4.「墾丁」PX雪莉桶 單一麥芽威士忌

 

酒精濃度:51.6%

蒸餾年:2008/06
裝瓶年:2023/11

 

顏色:黑褐色

聞香:
上層 - 香水、橘子乾、葡萄汁

中層 - 葡萄乾、糖蜜、太妃糖、柑橘、蜜餞、黑糖、蔓越莓乾

底層 - 黑糖饅頭、咖啡糖、甘草

口感:入口清甜,酒體溫潤甜香,甜尾

尾韻:尾韻極長且豐富,八仙果、葡萄乾、蜜餞

 

品飲筆記:很四平八穩的一桶,雖無特殊香氣,但不會有過重的桶味,口感亦屬清甜調性,尾韻帶有特殊的陳皮八仙果類的香氣。加水後中藥材的香氣更為明顯,是熟悉的八角及陳皮。