【酒款資訊】
蒸餾廠: JMD(不能說的Hamxxxn)
系列編號:No.015
蒸餾年分:1997
裝瓶年分︰2021
酒齡︰24年
桶別:Barrel
桶號:#3
裝瓶數︰206瓶
【品飲筆記】
香氣:前段是明亮奔放的香蕉水、甘蔗草本甜香、蜜糖糖漿、些微溶劑氣息、柑橘、梅李和些微蜜餞鹹甜香,中段可以感受到更鮮明的甘蔗、乾草和橡膠,接著是蜂蜜、花蜜香、橄欖、巧克力、烤杏仁、堅果和甘草,後段是荳蔻、薄荷與辛香料
口感:中等柔順口感。入口感受到香蕉水、些微溶劑、柑橘、鳳梨、杏桃、乾果、焦糖、蜂蜜、巧克力、咖啡、草本苦香、些微木質、茴香、薄荷與辛香料
尾韻:中等細長。香蕉、柑橘、鳳梨、酸澀感、甘蔗、乾草、巧克力、堅果、荳蔻、薄荷與細微的辛香料,留下蜜餞鹹甜香和香蕉水與甘蔗草本甜香在嘴裡
結論:香氣較口感奔放明亮的一款酒,香氣前段帶出明亮的甜香感,隨著時間層次感也多了些,口感較為平順易飲,有趣的是加了三滴水後這款酒呈現平衡的酸甜感,讓人會想要多喝個幾口