複選
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【酒款資訊】
蒸餾時間：2022年3月
裝瓶時間︰2024年9月
桶型：EX-Rye Cask
桶號：AYA010011
總裝瓶數︰150瓶
【系列介紹】
貓尾崎蒸溜所這一次非常榮幸地邀請到旅日插畫家Orion一起合作，推出一系列以台灣原生物種為主題的限量版威士忌酒款。Orion自踏上創作之路以來，一直深受日本藝術的啟發，同時也懷抱對台灣生態的熱愛。他的作品充滿了對自然的敬畏和對生命的禮讚，與貓尾崎蒸溜所的理念相同且契合。
在這次的合作中，Orion選擇了台灣的原生動物和水資源作為創作靈感。台灣擁有豐富的生物多樣性，其中許多物種是世界上獨一無二的。這些珍稀的動物，如台灣石虎、水鹿、黑熊，都是Orion作品中的主角。這些動物不僅代表著台灣生態系統的豐富性，也象徵著生命的堅韌與美麗。此外，水也是他創作中的重要元素。水象徵著生命的源泉，流動著大地的豐饒，正如威士忌在木桶中靜靜醞釀，吸取時間與環境的精華，最終成為一杯濃韻豐厚的美酒。
不僅僅是將藝術與威士忌結合，還希望通過這些酒款，讓大家對台灣自然環境的關注與珍視。每一瓶有著Orion插畫的威士忌，都是對台灣這片土地的致敬。
【酒款介紹】
台灣水鹿的名稱「水鹿」來自於它常出沒於水域附近的特性，尤其是以低地、河川附近和潮濕的森林為棲息地，其體型相對較小且易於隱藏，因此在傳統農村中，水鹿也常被視為神秘的存在，台灣水鹿的出現，對台灣原住民來說具有重要的象徵意義，在一些原住民文化中，水鹿被認為是與祖靈相關的動物，或是神祇的使者。
有一些民間故事將水鹿與月亮神話聯繫在一起，故事中提到，每當滿月的夜晚，水鹿會出現並向月亮獻上祈願，人們相信，水鹿的出現是月亮神的祝福，並帶來一年四季的和諧與平安；還有一個傳說講述了一隻勇敢的水鹿，它為了保護自己的家族，單獨與外來的掠食者作戰，在這個故事中，水鹿代表了無畏和堅毅，成為了族人心中的英雄象徵。
台灣水鹿在民間傳說中承載著保護、神聖和勇氣的象徵，也對藝術和民俗有所影響，並與農業、季節和自然之間緊緊聯繫在一起，也成為了台灣自然保護的象徵，呼籲人們重視生物多樣性和環境保護。
【品飲筆記】
香氣：大麥、辛香料、熟成水果香氣
口感：初嚐時，味蕾被絲滑的奶油糖及果香所包覆，接著肉桂、荳蔻、草本的香氣爆擊，酒體深沉飽滿純淨
尾韻：屬於成熟男人的粗曠迷人木質及低調的甜果香氣，久滯其中舒服而綿長
