雙塔愛爾蘭威士忌．「創生之柱 2025」愛爾蘭威士忌

Two Stacks Irish Whiskey, "Pillars of Creation - Vintage 2025" Irish Whiskey NV

700ml
#54123
定價 $ 3,400

酒窩價 $ 3,300
快速到貨
產區： 愛爾蘭／

酒廠： Two Stacks Irish Whiskey

類型： 烈酒／愛爾蘭威士忌／調和

特殊風味： ，
酒精濃度： 57%

加價優惠商品：

20 年老波爾多只要千元出頭　這你敢信？（酒莊直出，品相良好；隨機出貨，恕不指定）

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一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量

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NV

700ml
$3,300

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酒款介紹：

重新定義愛爾蘭威士忌產業的系列作品，匯集調和了愛爾蘭最優秀獨立蒸餾廠的精湛工藝，以原創性打造出真正獨一無二之作。首版於2024推出，一上市即迅速銷售一空。

2025年份版，調配了來自四間愛爾蘭獨立蒸餾廠：丁格爾（Dingle）、Echlinville、Boann與Micil酒廠的酒液，包含了單一麥芽與單一壺式，並耐心地在Palo Cortado雪莉桶中進行最終熟成；確實是史上首見的獨特創舉！

香氣十分迷人，引領品飲者探索新鮮櫻桃、可樂軟糖、木屑等氣息，優雅的Palo Cortado雪莉桶則以蜂蜜甜香主導過程。口感宛如一位輕盈而優雅的拳擊手，出拳卻極具威力。首先是壺式蒸餾帶來的美妙香料風味，緊接著是胡椒、焦糖蘋果、椰棗、薑味脆餅的氣息，並交織礦物感。是場甜鹹交織的盛宴，擁有複雜的多重深度，只要給予足夠的時間，便能體驗到所有風味。尾韻中等帶收斂感，海鹽巧克力和茶葉隨之而來，收尾為木質拋光蠟與潮濕營火的煙燻氣息。

▸ 蒸餾廠：Dingle、Echlinville、Boann、Micil

▸ 調和內容：

◎ DINGLE

Cask #201 (29%)

Filled Nov 2013

Single Malt

First Fill Bourbon

◎ ECHLINVILLE

Cask #450 (29%)

Filled Aug 2016

Single Pot Still

First Fill Bourbon

◎ BOANN

Cask #226 (29%)

Filled Jun 2020

Single Pot Still

First Fill Oloroso

◎ MICIL

Cask #B18.3 (13%)

Filled Dec 2021

Non-GI Peated Pot Still

First Fill Porto

▸ 桶型： Finished in a Palo Cortado Sherry Cask, Ex-Jerez Region

▸ 桶號：TS0184