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Two Stacks Irish Whiskey Pillars of Creation Vintage 2025 Irish Whiskey 雙塔愛爾蘭威士忌 創生之柱 2025 愛爾蘭威士忌

雙塔愛爾蘭威士忌.「創生之柱 2025」愛爾蘭威士忌

Two Stacks Irish Whiskey, "Pillars of Creation - Vintage 2025" Irish Whiskey NV

  • 700ml
    #54123
  • 定價 $ 3,400
    酒窩價 $ 3,300
    快速到貨
  • 產區: 愛爾蘭
  • 酒廠: Two Stacks Irish Whiskey
  • 類型: 烈酒/愛爾蘭威士忌/調和
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 57%

加價優惠商品:

濃郁的水蜜桃芬芳,亦甜亦酸滋味留心頭

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • NV

    700ml
    $3,300

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

重新定義愛爾蘭威士忌產業的系列作品,匯集調和了愛爾蘭最優秀獨立蒸餾廠的精湛工藝,以原創性打造出真正獨一無二之作。首版於2024推出,一上市即迅速銷售一空。

 

2025年份版,調配了來自四間愛爾蘭獨立蒸餾廠:丁格爾(Dingle)、Echlinville、Boann與Micil酒廠的酒液,包含了單一麥芽與單一壺式,並耐心地在Palo Cortado雪莉桶中進行最終熟成;確實是史上首見的獨特創舉!

 

香氣十分迷人,引領品飲者探索新鮮櫻桃、可樂軟糖、木屑等氣息,優雅的Palo Cortado雪莉桶則以蜂蜜甜香主導過程。口感宛如一位輕盈而優雅的拳擊手,出拳卻極具威力。首先是壺式蒸餾帶來的美妙香料風味,緊接著是胡椒、焦糖蘋果、椰棗、薑味脆餅的氣息,並交織礦物感。是場甜鹹交織的盛宴,擁有複雜的多重深度,只要給予足夠的時間,便能體驗到所有風味。尾韻中等帶收斂感,海鹽巧克力和茶葉隨之而來,收尾為木質拋光蠟與潮濕營火的煙燻氣息。

 

▸ 蒸餾廠:Dingle、Echlinville、Boann、Micil

 

▸ 調和內容:

 

◎ DINGLE

 

Cask #201 (29%)

 

Filled Nov 2013

 

Single Malt

 

First Fill Bourbon

 

◎ ECHLINVILLE

 

Cask #450 (29%)

 

Filled Aug 2016

 

Single Pot Still

 

First Fill Bourbon

 

◎ BOANN

 

Cask #226 (29%)

 

Filled Jun 2020

 

Single Pot Still

 

First Fill Oloroso

 

◎ MICIL

 

Cask #B18.3 (13%)

 

Filled Dec 2021

 

Non-GI Peated Pot Still

 

First Fill Porto

 

▸ 桶型: Finished in a Palo Cortado Sherry Cask, Ex-Jerez Region

 

▸ 桶號:TS0184