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Bruichladdich Distillery Port Charlotte Scottish Barley 布萊迪蒸餾廠 波夏系列 蘇格蘭大麥 單一純麥威士忌

布萊迪蒸餾廠.波夏系列 蘇格蘭大麥 單一純麥威士忌

Bruichladdich Distillery, Port Charlotte Scottish Barley NV

  • 700ml
    #6317
  • 產區: 蘇格蘭 艾雷島
  • 酒廠: Bruichladdich Distillery
  • 類型: 烈酒/威士忌/單一麥芽
  • 特殊風味:
  • 酒精濃度: 50%

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酒款介紹:

波夏蘇格蘭大麥威士忌(Port Charlotte Scottish Barley)由首席調酒師吉姆麥克文(Jim Mcewan)親自揀選橡木桶,酌以40PPM重泥煤燻製,並以精湛手藝釀造,體現此款著名單一純麥的優雅特質,完美融合了經典的布萊迪果香與艾雷島(Islay)的重泥煤性格。

 

此款醇釀闡釋了布萊迪對於威士忌的信仰,亦即原始大麥的重要性。採用100%蘇格蘭大麥釀製,爾後於波夏Lochside村的酒廠靜置熟成,並使用艾雷島當地泉水進行裝瓶作業。

 

黃金百合色的酒澤如陽光般耀眼,煙燻泥煤與大西洋海風氣息揉雜著碘味、鹹味、貝殼、煙燻橡木、黑胡椒、紅椒與皮革菸草的香氣首先攻占了感官,香草、無花果、椰棗果實、醃梨、碎麥、黑太妃糖以及碎核桃的醇美更使人淪陷。空前甘美的溫潤精釀如海浪般拍打著味蕾,入喉口感強勁集中,層次深遠綿密,煙燻大麥的甘醇、酒液與生俱來的清新海水味、太妃糖與香草的濃郁芬芳交織成美麗的對比;隨之而來的檸檬香更加豐富了味覺表現,最終則以溫醇的橡木風味完美落幕。