複選
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雅柏蒸餾廠（Ardbeg）創立於西元1815年，但其實早在1794年就已經開始運作，可以說是一間非常古老的蒸餾廠。靠著雅柏特殊而誘人的重泥煤風味，蒸餾廠一直穩健發展，更在1959年成立了雅柏蒸餾公司（Ardbeg Distillery Ltd.）不過好景不常，1973年雅柏蒸餾廠被收購並且停止自廠麥芽燻烤。雅柏蒸餾廠之所以有如此重的泥煤味據說是原始的麥芽燻烤窯中並沒有裝設抽風扇，所以藉由燃燒泥煤所產生的煙就在封閉的麥芽室中穿梭，造就出雅柏獨一無二如野獸般的泥煤風味。在消失傳統風味的同時，新生產的威士忌也不被市場接受，最後在1981年蒸餾廠被迫暫時關閉。
艱辛的中興之路1989年蒸餾廠被另一家艾雷島知名蒸餾廠拉弗格（Laphroaig）收購，但只是用作生產調和威士忌的原酒蒸餾廠，蒸餾廠的產量依然不見起色。直到1997年經過漫長的等待，雅柏蒸餾廠被格蘭傑蒸餾廠（Glenmorangie）收購，蒸餾廠的營運出現了曙光。因為格蘭傑是位於高地區（Highland）的蒸餾廠，主要是生產清淡型的威士忌需要很好的重泥煤威士忌做搭配，所以雅柏蒸餾廠就以原本的重泥煤風味重現於世。
重泥煤風潮再現雅柏蒸餾廠被收購不到一年的時間在市場上造成搶購，1998年被評選為年度蒸餾廠，聲勢到達高峰。2000年一群雅柏蒸餾廠的愛好者更組成了委員會，以確保雅柏蒸餾廠不會再關廠，雅柏風潮席捲至全世界。某種程度上雅柏蒸餾廠溫柔的香甜氣息加上野獸般的泥煤口感正是蘇格蘭文化的代表，獨步全球。
