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鍋店株式会社 不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒 鍋店株式會社 不動 房總黃⾦80 純米⽣原酒

鍋店株式會社.不動 房總黃⾦80 純米⽣原酒

鍋店株式会社, 不動 ふさこがね磨き80 純米生原酒

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得獎紀錄:

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酒款介紹:

清爽富有乳酸感的香氣,口感甜中帶著柔和的酸度。經1401號酵母催化之下,釀造出了15.4%低酒精濃度的生原酒。雖然使用的為低精米,但雜味與澀味並不明顯,在低溫發酵管理與大膽的分段添加作業之下,實現了帶有強勁酸味及特有香氣的清爽酒質。