酒廠首席製桶大師Tommy Wallace精心挑選再次裝填的波本橡木桶(Bourbon Cask),酒液經18年的陳年,再過桶至首次裝填的波本橡木桶熟成二至三個月。
橡木桶的甜味,帶些許泥煤與煙燻風味,達成完美平衡。獨特的羅曼德湖式蒸餾器蒸餾,未經冷凝過濾,得以展現威士忌的天然風味。
初始的青蘋果與葡萄柚融合的香氣,伴隨熟成的橡木與花香。酒體飽滿且圓潤,優雅烘烤橡木與雪茄木盒滋味,轉為青蘋果與黑醋栗果感。悠長尾韻,夾帶茶葉與柔和的煙燻、泥煤,整體具備優異平衡感。