蒸餾後的新酒,85%注入初次填裝的西班牙歐羅洛梭雪莉桶(Oloroso Sherry Cask)培養約三年,其餘15%另填入波本桶(Bourbon Cask) 。培養完成的酒液,未經冷凝過濾,便逕行裝瓶上市。
一款世界級水準的威士忌,除了熟成於傳統橡木桶中,更大部分培養於西班牙的雪莉加烈酒桶。酒液散發著蜂蜜與軟橡木等複雜香氣,逐漸展現出柑橘與黑巧克力等氣味,口感中的尾韻帶甜與些微收斂感。