使用從2007、2009及2010於酒廠種植的大麥蒸餾出來的新酒,並且在39個波本桶及2個Oloroso雪莉桶中熟陳超過9年以上,最後將原酒勾兌。
這款是從種植大麥到裝瓶,全都在酒廠內完成的威士忌。有明亮的香甜柑橘引領出洋李乾的滋味,肉桂和燉煮的蘋果與西洋梨滿布味蕾,柔和的泥煤香氣和濃郁的雪莉氣息,如浪花不斷湧現。