在製做格倫達洛玫瑰琴酒時,先將融合了威克洛山脈四季變化的野生植物琴酒(Wild Botalnical Gin)注入蒸餾器中,加入大量的新鮮玫瑰花瓣後再次蒸餾。使用生長於威克洛山脈的三種玫瑰:罕見的野玫瑰(Wild Rose)、香氣充足的遺產玫瑰(Heritage Rose)和極為珍貴的大馬士革玫瑰(Damask Rose)。
由於花瓣很脆弱,必需以更為緩慢與和緩的方式來蒸餾,使用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰花精油與風味。蒸餾完成後,加入更多的玫瑰花於酒液中浸泡,加重玫瑰的風味與萃取自然的粉紅色澤。這並不是只是一瓶粉紅色的琴酒,它所蘊含的層次深度與複雜性,需要您親口品嘗才能瞭解其中的微妙滋味。
原料:杜松子、芫荽籽、歐白芷根、鳶尾草根、甘草根、野生有機檸檬、接骨木花、紅花苜蓿、洋蓍草、甘草皮、法蘭西菊、
野生覆盆子、野生白芷、檸檬香蜂草、歐洲沒藥、蓬子菜、歐石楠、黑莓葉、水薄荷、玫瑰花瓣、歐洲越橘、酢漿草、酸模、黑刺李、香車業草。
香氣:輕柔的杜松子調性與新鮮玫瑰花的香氣。
口感:甜香料、柑橘土耳其軟糖的味道。
尾韻:尾韻長,充滿花香、玫瑰花瓣與粉紅胡椒粒的味道。